Когда собирать чеснок

Когда собирать чеснок 30 июня , Трудно представить себе любую кухню без чеснока. В средних широтах его чаще всего сажают под зиму - озимый чеснок. При таком способе посадки он вырастает с крупными равномерно расположенными зубчиками. В свою очередь, летний чеснок превосходит озимый по срокам хранения. Летний яровой чеснок сажают ранней весной и собирают урожай, начиная со второй половины августа.

Но мало вовремя посадить и вырастить хороший урожай чеснока, важно сохранить его подольше, а для этого необходимо знать сроки, признаки зрелости, правила сбора и хранения этой популярной овощной культуры.

Почему важно вовремя и правильно собрать урожай? Если выкопать чеснок раньше положенного срока, то его дольки будут отличаться повышенной мягкостью, хотя они способны "дозреть" при правильной сушке. Некоторые огородники специально выкапывают их немного раньше, давая чесноку дозреть в процессе сушки.

Лучше собирать слегка недозрелый, чем перезрелый чеснок. Если дать чесноку перезреть, он может перерасти, дать побеги и разрушить чешуйки, что негативно скажется на сроке хранения. Если задержать выкапывание чеснока, наружные чешуи растрескиваются и образуются "чистые зародыши" без кожуры - такие луковицы высыхают и портятся к январю.

Уборка озимого чеснока Классический период полного созревания озимого чеснока - примерно через несколько дней после появления первых ростков. Этот период соответствует третьей декаде июля - началу августа, в зависимости от климатических условий. Следует отметить, что некоторые садоводы собирают урожай чеснока по лунному календарю.

Признаки созревания озимого чеснока Нижние листья засыхают, а верхние желтеют. Этот признак в первую очередь относится к растениям со срезанными стрелками. На стрелках лопнули оболочки воздушных луковиц, из которых появились семена чеснока, называемые бульбочками. Эти стрелки можно удалить заранее, чтобы созрели самые крупные зубчики чеснока, оставив 2 - 3 штуки для посева.

Перекопайте землю у пары головок чеснока и внимательно осмотрите чешую. У зрелого чеснока она твердая, сухая с фиолетовым оттенком. Если она легко распадается на зубчики, значит, чеснок перезрел и его нужно немедленно выкопать. Уборка летнего чеснока Летний чеснок созревает со второй половины августа по сентябрь. В этот период необходимо внимательно следить за признаками созревания урожая.

Летний чеснок следует убирать как можно скорее. <Признаки созревания летнего чеснока Основным признаком того, что летний чеснок готов к уборке, является увядание и пожелтение стеблей и листьев. Корневая шейка высыхает. Если выкопать луковицу и внимательно осмотреть ее, головка должна быть полностью сформирована с четко очерченными зубцами. Чешуйки зрелой луковицы плотные и высохшие. Как собирать и хранить чеснок Собирайте чеснок в сухую погоду.

Срезают стрелки, если это озимый чеснок, то луковицы слегка подкапывают, затем аккуратно извлекают из земли и осторожно отряхивают от остатков почвы. Убранный чеснок складывают рядами для просушки. Если погода сухая, разложившийся урожай оставляют на улице на несколько дней, убирая его на ночь.

Если погода сухая, разложившийся урожай оставляют на улице на несколько дней.

В сырую погоду прячьтесь под навесом. При длительной засухе лучше увлажнить почву непосредственно перед сбором урожая. При стряхивании сухих комков земли можно отломить корни вместе со стеблем. Важно не бросать чеснок, а аккуратно складывать и перемещать его, избегая возможных вмятин, чтобы снизить риск возникновения различных видов гнили. Затем чеснок раскладывается в один слой в хорошо проветриваемом помещении для окончательной сушки в течение 2-3 недель.

Следующий шаг - аккуратно срезать стебли и корни. Стебель необходимо срезать так, чтобы оставалось не менее одного сантиметра. Обрезайте корни, не касаясь основания луковицы, иначе велика вероятность заболеваний. Крупные луковицы хранятся дольше всего, поэтому хорошим вариантом хранения будет сортировка чеснока по этому признаку, чтобы в приоритете использовать мелкие луковицы.

При хранении хорошо сортировать чеснок по этому признаку, чтобы в приоритете использовать мелкие луковицы.

При хранении хорошо сортировать чеснок по этому признаку.

Похожие записи.


Навигация

thoughts on “Когда собирать чеснок

  1. Извините за офф-топик, не подскажете, где можно такой же симпатичный шаблон для блога взять?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *